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主料
輔料
具體步驟
1、將沙丁魚處理乾淨,在魚身用菜刀劃幾個口。
2、煎鍋中放入食用油,油溫4成熱時,放入沙丁魚,煎制。
3、待魚身兩面煎至金黃色時,放入蔥姜,醬油,紅辣椒,適量清水,小火燉20分鐘。
4、放入精鹽,味精調味,出鍋。
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