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主料
輔料
具體步驟
1.準備好所用食材。
2.將檸檬汁淋在魚上,加鹽和胡椒粉醃製十五分鐘。
3.歐芹切末備用。
4.用廚房紙巾將魚表面的水稍加吸拭。
5.橄欖油燒熱,魚皮朝下入鍋,中火煎透。
6.虹鱒煎至表面金黃,盛入餐盤。
7.黃油加熱融化,放入歐芹末,撒少許鹽。
8.歐芹炒出香味,均勻地倒在魚上即可。
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