黃花菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃花菜 ：適量

輔料

雞蛋 ：2個

具體步驟

1. 新鮮的黃花菜，先用水焯了，然後放涼水裡泡2個小時，再把水弄乾了備用。

2. 雞蛋2個打好備用。

3. 起鍋熱油，先把雞蛋攤了倒出來，再往鍋裡倒點油，姜蒜炸鍋，再放黃花菜，炒到8分熟的時候把雞蛋放裡，再放鹽，出鍋前少放點味精，就好了。