韭黃,相當於一種香菜料其實,它跟韭菜差不多。有的人喜歡在做菜的時候都放點韭黃去,增加這道菜的香味。韭黃蝦仁炒蛋,大家是不是都很喜歡吃呢?因為它炒出來的雞蛋確實味道不差。今天,小編為大家介紹鹹香的蝦仁韭黃雞蛋,味道更是好極了。這樣子做,油少不膩,更加合口味。
主料
雞蛋 :適量熟蝦仁 :適量
韭黃 :適量
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
具體步驟
原料洗淨備用
韭黃洗淨切段
雞蛋加點鹽和醬油打散
4鍋裡放油,放入蝦仁炒一炒
接著把蛋液倒在蝦仁上面,煎至凝固
把炒好的蝦仁蛋盛出來
鍋裡再放點油,先放入韭黃炒軟,再把蝦仁蛋一起放入炒一炒
出鍋時加入適量的鹽調味即可