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香芋蒸蛋的做法 懶人做菜-香芋蒸蛋 香芋蒸蛋怎麼做
01-13
“懶人就做懶人的菜,不多說,上圖吧。”食材明細主料香芋(2個)雞蛋(1個)輔料鹽(若干)油(若干)味素(若干)香蔥(若干)香菜(若干)辣椒(若干)胡椒(若干)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋蒸蛋的做法步驟1、準備好食材,香芋兩個,香蔥若干,辣椒...
肉丸子和什麼搭配做菜做湯
03-11
土豆,紫菜,冬瓜,白菜,黃瓜等。肉丸子可以和很多菜品一起搭配做菜做湯,例如常見的土豆燉肉丸子,這樣燉出來的土豆軟糯,而肉丸子也帶有土豆的清香;而肉丸子也可以和紫菜搭配做紫菜肉丸子湯,這樣一來湯品不會太素,具有豐富營養;二來...
做菜達人不小心說出的食譜 - 牛百葉怎麼做好吃
06-06
相信大家對牛百葉都不會感到陌生。其實牛百葉就是牛的內臟之一,很多人都會將牛百葉作為食材來做出美味的菜餚。牛百葉不僅可以用來單純地炒菜,而且還可以拿來下火鍋,所以牛百葉也因此受到眾多消費者的喜愛。那麼牛百葉怎...
蘋果汁做菜可以嗎,關於喝蘋果汁的一些好處,你們可能不知道
03-28
蘋果汁是剔除無蟲無毒害的蘋果,挑選新鮮蘋果榨汁而來的一杯飲料,營養豐富,食材簡單,價格經濟,味道酸爽可口,是一種比較養生的好飲料之一。那麼如此好喝的蘋果汁做菜可以嗎?味道怎麼樣?下面就讓我們一起來學習一下吧!一、蘋果汁...
這道菜好吃易做哦! - 天氣冷嫌一個人做菜麻煩
07-03
醋溜娃娃菜永遠是家裡最下飯的菜之一了推薦它最棒的理由就是用的就是最簡單的食材無論是不是會做飯的人都能做好這道菜簡單掌握火候就好但是要注意它不宜炒的太久爽脆的口感更好吃哦~依照慣例,做菜之前小編為大家介紹...
海苔如何做用來做菜
09-10
1、製作湯時,海苔可以切碎,在湯出鍋時新增少許,提味增鮮。2、完整的海苔片,可以將其平鋪在桌上,鋪上米飯和黃瓜條,將其包裹成長條狀,然後切成塊狀做成壽司即可食用。3、若是煮好的海苔,口感較軟,在食用時較為粘牙。儲存海苔的...
做菜去油加什麼
04-25
帶葉青菜。製作炒菜時,新增的食用油要適量,以免影響菜餚的口感。中國菜的菜品豐富,包括家常菜、冷盤等,其中家常菜包括麻婆豆腐、紅燒肉、宮保雞丁、魚香肉絲、糖醋排骨、小雞燉蘑菇、清蒸魚等。紅燒肉是大眾菜餚,屬於魯菜...
蠔油做菜什麼時候放
10-03
食物出鍋之前放蠔油。耗油是一種廣東的常用的鮮味調料,是由牡蠣為原料,煮熟之後經過取汁濃縮再加上一些調料做成的,味道鮮美,營養價值也很高,耗油需要經過加熱才可以釋放出來營養價值,但是長時間的加熱,又會導致營養物質被破...
滷雞爪怎麼做好吃又簡單 - 婆婆做菜
02-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我想喜歡吃雞爪的朋友,記憶中一定有自己吃過最好吃的雞爪,那麼它是誰做的呢?我記憶中最好吃的雞爪就是婆婆做的最家常的滷雞爪了。滷雞爪的做法也是最簡...
客家肉片湯的做法 跟著電視學做菜——客家肉片湯 客家肉片湯怎麼做
02-26
食材明細主料瘦肉(適量)水髮香菇(適量)芹菜(適量)韭菜(適量)香蔥(適量)輔料生粉(適量)食用油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)客家肉片湯的做法步驟1、瘦肉洗淨血水,切成薄片。2、肉...
如何挑選食鹽 - 做菜時放雞精還用放鹽嗎
03-28
在做菜的時候,都是需要用上一些調味料的。而雞精和鹽都是比較重要的調味料,可以讓做出來的菜餚變得更加美味。那麼在我們平時做菜時放雞精還用放鹽嗎?現在我帶大家瞭解下。一、放雞精還用放鹽嗎1.雞精的主要作用,是可以提...
冰糖銀耳梨湯的做法 懶人做菜——簡易清火潤肺冰糖銀耳梨湯 冰糖銀耳梨湯怎麼做
02-28
“冬季,天乾物燥,很容易上火,而且容易嗓子痛,所以喝點銀耳梨湯是很不錯的。不過想要把湯熬成濃濃的,至少得一個小時以上吧這可難不倒我這個懶人,看看我這個簡易的銀耳梨湯吧,只要20分鐘哦,而且也一樣濃濃的呢”食材明細主料銀...
蠔油做菜什麼作用
09-11
去腥、提香。蠔油是傳統的鮮味調料,製作的主要食材包括牡蠣,味道鮮美,香味濃郁,粘稠度比較高,烹飪方式多樣,可以製作肉類、豆製品、青菜、佐餐食用,以及製作火鍋蘸料等。蠔油不宜久煮,這樣會失去蠔油的鮮味。蠔油勾芡時,需要用...
做菜的時候如果醋放多了怎麼辦?
08-10
每個家庭都會有醋,每個家庭也都得用,有些菜加了醋之後口感會變得更好,更受大家歡迎,大多數家庭買瓶裝的醋,沒有進行二次分裝,所以會經常出現不小心手抖了,做菜的時候如果醋放多了怎麼辦?讓我來幫助大家試著解決一下這個問題...
我來教你用啤酒做菜 - 啤酒的妙用
06-08
夏日酷暑中微微的晚風坐在馬路邊上吃著美味的燒烤的時候、當你吃著香噴噴的炸雞的時候、當你興致勃勃吃著麻辣到暴汗的鴨脖的時候,想不想來上這麼一瓶冰鎮的啤酒呢?我們常見的啤酒品牌主要有青島、哈爾濱、燕京等,你覺...
還能做菜! - 吉士粉原來除了做點心
02-12
隨著家庭烘焙的普及以及廣式點心的流行,吉士粉這種食料材漸漸也被人熟知起來。這是一種能讓廣式點心(比如蛋撻、奶黃流沙包)做出風味的重要材料,很多種蛋糕、蛋卷、包餡都要用到吉士粉。那麼吉士粉究竟是什麼?除了做點...
旱黃瓜做菜需要去皮嗎
06-16
不需要。若是擔心旱黃瓜表面的農藥殘留,可以提前將黃瓜放到鹽水中浸泡30分鐘,沖洗後再進行處理。黃瓜皮也有一定的食用價值,可以不必丟棄。洗黃瓜除了鹽水浸泡,也可以根據是否需要選擇專用的果蔬清潔劑或者果蔬清洗機,果蔬...
家常咖哩飯的做法 家常咖哩飯,超簡單做法,初學做菜者菜譜 家常咖哩飯怎麼做
02-26
“關注美食網很久了,超喜歡,也經常上網來學做菜,可是自己一直很懶,也沒有什麼特長菜就不敢上來獻醜了。不過每次回國,都要給家人做上一大鍋咖哩,吃上好幾天呀。導致我家一個月的吃米量大幅度上漲!!!今天就來簡單的說說製作過程...
木薯澱粉可以做菜勾芡麼
01-16
可以。木薯澱粉是在人們生活中的一種不可缺少的調味品。跟澱粉相比,木薯澱粉沒有澱粉那樣細膩,粘性也不大,在加入水以後也比較難以融化。在日常生活中做飯,在沒有澱粉的情況下可以適量的使用木薯澱粉代替。需要注意的是使...
如何做菜
08-08
民以食為天,中國人最愛的就恐怕就是美食了,任何人都抵擋不了美食的誘惑。各行各業都會衰敗,只有餐飲行業經久不衰,可想而知,人們對於美食的追求是有多麼的熱情了。其實我們平時吃到好多美味的菜餚在家裡也可以自己製作,只要...
南瓜皮能做菜吃嗎
07-13
能。南瓜可以帶皮直接入菜,也可以去皮後再烹飪。南瓜原產墨西哥到中美洲一帶,現在在世界各地均有種植,別名倭瓜、飯瓜、北瓜等。南瓜的品種比較多,常見的有大磨盤南瓜、小磨盤南瓜、牛腿南瓜、黃狼南瓜等。南瓜的烹飪方式...
牛腩的做法 我是90後,我也愛做菜------牛腩 牛腩怎麼做
01-11
食材明細主料牛腩(1000g)輔料自然鮮醬油(適量)生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩的做法步驟1、第一步,把買回來的牛腩切窄一點,大約寬度3cm,然後放進鍋裡焯水。2、第二步,把焯水後的牛腩...
做菜什麼時候放鹽最好
11-09
水分含量較大的蔬菜在快出鍋前加鹽,其他菜品最好在剛下鍋時就加入食鹽。食鹽可以減少肉中的水分流失,因此在烹飪牛肉、雞胸肉等容易變柴的肉之前,先用5%的鹽水浸泡4-8小時,並且在一開始下鍋的時候加鹽,可以保持肉的鮮嫩多...
幹吃的魷魚絲能做菜嗎
08-10
能。幹吃的魷魚絲在烹製之前需要在水中泡3個小時左右,注意不要泡太久否則過於鬆軟,沒有嚼勁。可以將青椒、蒜、姜在油鍋中爆香,與泡好的魷魚絲一起翻炒,魷魚絲可以提前打刀花,調料可以根據個人喜好放入鹽、生抽、黃豆醬或...
讓你在家輕鬆復刻 - 幾款飯店萵苣做菜的方法
09-08
萵苣又叫作萵筍,是在我國分佈地區十分廣泛的一種常見蔬菜,夏季是吃萵苣的好季節,一般在夏季時候,萵苣更適合進行涼拌,既營養美味又十分開胃,萵苣的葉子和莖幹一般是分開食用的,北方地區的人民基本吃莖幹的比較多,怎樣可以在家...
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