美味的蟹味菇烏雞湯,蟹味菇肉滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,含有豐富的維生素和17種氨基酸,具有防止便祕、抗癌、防癌的功效。烏雞的營養遠遠高於普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。是一種低熱量、低脂肪的保健食品,具有延緩衰老、養血益腎的功效。
主料
烏雞 :適量蟹味菇 :適量
輔料
蔥薑蒜 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
黨蔘 :適量
具體步驟
1.半隻烏雞斬成小塊,清洗乾淨
2.入燉鍋中,放入蔥段、姜塊、一片黨蔘、料酒,適量清水
3.九陽電燉鍋自帶程式“快速湯”1.5小時
4.蟹味菇清洗乾淨
5.待燙煲至40分鐘左右時,倒入蟹味菇同煲
6.出鍋前調入適量鹽,撒入適量蔥花