剩飯直接扔掉很浪費,偶爾我們可以做做炒飯吃,平時吃得多的都是揚州炒飯、蘭州炒飯、牛肉炒飯、各種肉炒飯、蛋炒飯等等,今天就把廚房有的食材都放進去做個雜燴,金衣炒飯,這次不用盤子裝了,創新一下用橙子,效果很不錯哦,橙黃色的很好看,而且好吃,大家也來試試吧。
主料
白米飯 :一碗雞蛋 :一個
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :1小勺
雞精 :小半勺
小蔥 :5
胡蘿蔔 :15
玉米 :15
火腿 :15
青辣椒 :10
紅辣椒 :10
具體步驟
準備好食材,米飯一碗,將材料切丁,玉米剝一粒粒
橙子洗淨放在案板上用手揉一下它的表皮
將橙子切開兩半,用勺子把橙肉挖出來
用剪刀把邊修剪一下形狀
把雞蛋打在碗裡
坐鍋熱油,倒入雞蛋打散
雞蛋打散後放入火腿、胡蘿蔔翻炒幾下
火腿、胡蘿蔔炒勻後倒入米飯和少許水
米飯炒散後放入青紅椒,加入鹽,雞精,生抽翻炒均勻
最後撒上蔥花即可
1.橙子揉一下,方便取肉2.挖橙肉時,順著它的邊上挖,小心不要挖破了3.炒米飯時,加一點點水,米飯就容易鬆散了4.要顏色鮮豔的話,少加點醬油5.蔬菜不要炒過火了,以免營養流失,顏色也不好看了