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主料
輔料
具體步驟
1. 蔥切段,蒜切末,姜切絲,瘦肉切薄片
2. 肯嘉尼紅酒用於調味(CONCANNON)
3. 鍋內放油,油熱後炒蔥薑蒜,放鹽,將蔥薑蒜炒香
4. 鍋裡再下瘦肉,炒勻,放入紅酒,再放點糖提味,放適量鹽。盛盤。
烹飪技巧
關鍵是不能放水,轉而用紅酒調味,讓這道菜非常美味。
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