主料
蛋撻皮 ：8個黑櫻桃果醬 ：50
雞蛋 ：1個
輔料
牛油 ：30淡奶 ：50ml
卡夫奶油芝士 ：80
奶油 ：50ml
砂糖 ：少許
具體步驟
1.蛋撻皮取出室溫放半個小時解凍，牛油和卡夫芝士室溫放軟2個小時混合少許砂糖打勻後依次加入金鑽奶油和三花淡奶繼續打均勻。
2.加入雞蛋繼續打均勻，最後加入黑櫻桃果醬攪拌均勻依次倒入蛋撻皮即可（八分滿。
3.烤箱180預熱10分鐘 烤箱中層180度烤30-35分鐘即可。
4.烤好放涼脫離模型即可。
剛烤好的蛋撻比較難脫模，最好稍微攤涼才能順利脫離模型，這款蛋撻可冷或可熱吃！
