喜歡吃雞蛋用來護眼明目的朋友們，我在這裡告訴大家一款好吃薑末炒蛋，不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！我這裡選用用雞蛋跟薑末翻炒而出！金黃色的雞蛋香味十足，讓人看著就食慾大開！吃起來有著蛋的香味姜得的辣味，好吃美味極了！
主料
雞蛋 ：適量輔料
姜 ：適量鹽 ：適量
味精 ：適量
玉米油 ：適量
小蔥 ：適量
白醋 ：適量
具體步驟
姜切末，小蔥一起切小粒
雞蛋，蛋黃分出
分出的蛋白
薑末放蛋白裡，加一點點鹽
開油鍋，6分燙倒入蛋白薑末小蔥，用筷子速度的溜勻
蛋白快速溜成糊
倒入蛋黃繼續速度溜
溜成小粒，放一點點白醋，味精，鹹淡吃準，如果淡可以加一點點鹽，繼續溜成蛋粒
起鍋裝盆就OK了
