主料
高粉 :100輔料
酵母 :3鹽 :2
水 :適量
煙燻肉 :20
馬蘇裡拉芝士 :35
胡蘿蔔 :12
洋蔥 :40
番茄醬 :適量
披薩草 :適量
麵粉加入鹽,酵母,水和成團揉至擴充套件階段。
放溫暖處發至二倍大。
取出麵糰排氣分成四份醒15分鐘。
這時可以來製作餡料了,先把煙燻肉煎熟即可
洋蔥切碎
蘿蔔切碎。
洋蔥炒去水分。
蘿蔔也炒去水分。
把麵糰分別擀成圓形,並用叉子叉上小孔,以防烤的時候鼓起來。
刷上番茄醬,撒上披薩草
先放上煙燻肉
撒上馬蘇裡拉芝士
再放上洋蔥和蘿蔔,再撒上芝士送入已經預熱的烤箱中層170度15分鐘,待10分鐘時取出再撒上芝士至結束。
烤好的小披薩真是香極了!