家常白灼芥蘭怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥蘭 ：適量

輔料

蔥 ：適量
薑絲 ：適量
紅椒絲 ：適量

具體步驟

1. 將芥蘭去老葉外皮，洗淨瀝乾。如果芥蘭比較粗的話將芥蘭的莖一剖為四

2. 鍋中放適量水和一匙鹽和一匙色拉油，水開後放入芥蘭焯熟大約3分鐘

3. 將芥蘭撈出瀝乾裝盤

4. 撒上蔥絲和紅椒絲以及蒸魚豉油

5. 炒鍋放適量色拉油，燒至6成熱時澆在芥蘭上即可