簡易的爆炒菜花怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：200
菜花 ：250

輔料

辣椒 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把菜花放入鍋中汆一下。

2.汆好後放到事先準備好的冷水盆裡。

3.用冷水過一下後放到盤內備用。

4.把配料準備好，起火倒油直接把花椒放入鍋內，等爆出香味把花椒從鍋中撈出。

5.放入辣椒和豬肉，翻炒變色。

6.加入菜花繼續翻炒至熟即可。

7.完成了，很美味吧！

烹飪技巧

用水汆菜花的時不要時間太長，變色即可。