咖哩雞怎麼做好吃又簡單 - 豬寶之

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：半隻
土豆 ：3個
胡蘿蔔 ：1根
洋蔥 ：半個
香菜 ：少許

輔料

味好美油咖哩 ：適量
椰漿 ：適量

具體步驟

1. 土豆，胡蘿蔔，洋蔥切片切塊備用

2. 雞肉切塊，少許澱粉鹽醃製20分鐘

3. 土豆，胡蘿蔔，洋蔥先翻炒

4. 雞肉下過翻炒

5. 加入油咖哩，椰漿，糖和少許味精。小火燉20分鐘即可出鍋～

烹飪技巧

由於是做給小朋友吃的，味精放到量儘量少些，咖哩也適量，我選擇多放椰漿蓋過咖哩的辛辣口感，整體嚐起來，椰香味較重。大家可以根據自己的口感在進行改良！