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主料
輔料
具體步驟
1.將銀耳泡發後,撕成小朵然後用開水焯好,控幹水分備用。
2.將粉絲用冷水泡上1一個小時。
3.然後用開水燙幾遍,燙軟後,控幹水分備用。
4.將胡蘿蔔,黃瓜切片備用。
5.將切好的胡蘿蔔,黃瓜放入少許精鹽醃製一下。
6.將準備好的各種食料放在一起。
7.然後放入各種調料,攪拌均勻,即可實用。
烹飪技巧
如果粉絲較硬,可用開水煮一煮、
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