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主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮洗淨,擦成絲
2.放入五香粉,蔥花,加入雞蛋,鹽,雞精,
3.放入一點麵粉
4.攪勻
5.平底鍋熱油放入一勺土豆絲麵糊
6.見到一面定型,翻個,反覆的煎至兩面金黃
7.出鍋了
烹飪技巧
放油的時候讓鍋裡沾滿油,這樣不粘鍋
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