土豆絲（懶人版）怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：300
青椒 ：1個

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
豬肉絲 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.把肉絲用料酒、生抽醃一下

3.胡蘿蔔、青椒切絲

4.土豆切絲浸泡水中

5.起油鍋煸炒肉絲變色

6.放入胡蘿蔔、土豆煸炒

7.放鹽

8.稍放點生抽，再放點開水

9.等土豆發軟時放入青椒煸炒

10.最後撒上蔥花即可

烹飪技巧

土豆切絲後浸泡水中以防變色，炒制前多衝洗幾遍。