紅燒大腸怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大腸 ：6斤

輔料

香葉 ：適量
桂皮，八角 ：少量
花椒 ：小把

具體步驟

1. 清洗大腸，簡單說就是將腸子翻面清潔髒汙和腸油

2. 這些是洗好第恩次的，腸油留的太少

3. (⊙o⊙)…

4. 相比洗，燒的就簡單，腸子出一次熱水後改成小塊，香葉八角桂皮用少油爆香加入腸子煸炒。改倒入砂鍋 水加沒腸子，中火燉到腸子酥糯。

烹飪技巧

腸子清洗太麻煩，裡面的肥油要留下一點，才好吃