筍片炒肉片怎麼做好吃又簡單 - 愛美食

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉片 ：150
薑片 ：適量
蔥 ：適量
芹菜 ：適量
筍片 ：250
鹽 ：適量

輔料

油 ：100

具體步驟

1.筍切片，肉切絲，芹菜切段。肉加澱粉。

2.熱鍋涼油，放肉絲

3.放蔥姜與肉絲炒，放醬油上色。待30秒放芹菜。翻炒。30秒放筍片。放水。悶幾分鐘。

4.炒一會，悶一會後，放雞精！出鍋

烹飪技巧

筍不要炒碎了。那樣不好吃了！可以不加芹菜。