自制可可曲奇怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：125
低筋麵粉 ：130
糖粉 ：50

輔料

蛋白 ：1個
可可粉 ：15

具體步驟

1.軟化的黃油加糖粉打至體積彭漲

2.顏色變淡，體積變大

3.分三次加入蛋白，每次都要充分打均勻才能再加入

4.篩入低筋麵粉和可可粉

5.充分翻拌均勻

6.裝入裱花袋，擠出造型（我是實在擠不出形，就這麼嚇扯了）

7.入烤箱170度上下火中層15分鐘既可。

烹飪技巧

聽說用布的曲奇袋或多放點蛋白會更好擠！