過年過節,很多時候都沒有準備太多的食材,忙著去街上買,可是不管什麼場合,應該都有醃菜之類的菜品吧!比如,醃酸菜,醃蘿蔔,今天這個醃蘿蔔才是手殘黨的福利,非常簡單,容易,沒有太大的難度,只是需要耐心,大家應該都能學會。
主料
蘿蔔 :兩根輔料
白醋 :適量醬油 :適量
冰糖 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
小米椒 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好蘿蔔
第二步
切塊
第三步
放鹽攪拌
第四步
準備好這些
第五步
放入蘿蔔裡,再加入白菜,醬油,生抽醃製
第六步
只是第一次醃製的顏色
第七步
稱好冰糖
第八步
放入蘿蔔裡,完美
烹飪技巧:
可以不用放鹽