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主料
輔料
具體步驟
1. 將芥菜洗淨放入開水中焯一下取出切成絲,毛豆煮熟備用;
2. 坐鍋點火倒油,下薑絲炒香,放入芥菜煸炒一下取出裝盤加蓋燜一會;
3. 香菇煮熟切絲,放在芥菜上,加入毛豆仁,撒上鹽、高湯精、白糖拌勻裝盤,撒上花生仁即可。
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