土豆是一道常見的家常菜,比如可以做成清炒土豆片土豆絲,也可以作為輔料,搭配肉做成土豆炒肉,土豆紅燒肉,味道極好。其實,土豆還可以炒成土豆泥,時蔬隨意搭配,綿軟可口。炒土豆泥是土豆加上一些調料,煮熟後搗成泥狀的一道菜品,深受人們的喜愛。
主料
土豆 :2個輔料
胡椒 :2個鹽 :適量
青椒 :1個
小米椒 :1個
詳細步驟:
第一步
將蔥蒜辣椒洗淨切好備用。
第二步
將土豆去皮洗淨後切成片。
第三步
將土豆上鍋蒸熟。
第四步
蒸熟後,用碗裝好。
第五步
將熟透了的土豆放碗裡用勺子按壓成泥。
第六步
一直按壓,直到沒有塊狀物。
第七步
開火,熱鍋下油。
第八步
加入青椒等準備好的配料,加到壓好的土豆泥,翻炒均勻即可。
第九步
一道美味的土豆泥就做好啦!