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主料
輔料
具體步驟
1.兩顆雞蛋,其中一個是雙黃,哈哈,加入麵粉,澱粉,食鹽
2.平菇洗乾淨,撕成條,然後用水焯一下
3.把所有平菇倒入麵糊內,攪拌均勻,然後下鍋炸就可以了
烹飪技巧
麵糊不能太乾,否則炸出來的蘑菇不脆,而且要炸兩次,這樣炸出來的蘑菇脆。
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