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主料
輔料
具體步驟
1.蘑菇若干洗淨。
2.切成片
3.青菜洗淨
4.切碎
5.油鍋燒熱,先放菜幫,再放菜葉
6.翻炒至菜葉變色
7.加入蘑菇
8.翻炒至菜幫變色
9.加適量鹽,味精後出鍋
烹飪技巧
炒青菜不能蓋鍋蓋,一蓋就黃了
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