八寶粥常有，而八寶飯不常吃。混合多種水果的八寶飯，既帶有水果的清香，又帶有糯米的粘性，好吃又好聞。八寶飯中的水果既起到裝飾、美化的作用，又可以當飯後水果品嚐，而裡面的糯米又有暖肝、補中益氣、健脾止瀉的作用，紅豆沙則富含碳水化合物、活血化瘀。親愛的朋友們，看一看八寶飯的做法，做出屬於你的八寶飯吧。
主料
糯米 ：400紅豆沙 ：適量
果丹皮 ：適量
葡萄乾 ：適量
枸杞 ：適量
獼猴桃幹 ：適量
紅棗 ：適量
蔓越莓 ：適量
輔料
白砂糖 ：100香油 ：適量
裝飾水果 ：適量
具體步驟
1.糯米要提前泡上，最好是晚上泡，第二天蒸最好。準備鋪碗底的食材
2.泡好的糯米上鍋蒸50分鐘
3.趁熱放入白糖拌勻
4.順一個方向攪拌好
5.取小碗，碗裡抹上香油，安自己的想法擺放紅棗果脯，我是把果丹皮壓出花形貼到碗邊。
6.鋪好花後，把糯米鋪上3/1,壓實
7.再鋪上一層紅豆沙壓實，紅豆沙是自己做的，比買的好吃
8.再蓋上糯米，壓實，鋪平整個小碗，上面可以隨意鋪些果脯，也可以不用鋪。
9.鋪好的小碗放蒸鍋大火再蒸十五分鐘
10.蒸好後，最好趁熱扣到盤子上，如果涼了，不好扣出來。
11.扣出得八寶飯，周圍可以用喜歡的水果圍邊，更漂亮。吃的時候在八寶飯上澆上桂花糖，很美味。。也可以用炒鍋燒一點水，放點糖化開，淋一點水澱粉燒開，澆到八寶飯上，就可以美美的享用了。
