夏天到了，天氣越來越炎熱，涼拌菜就成為了大家的主食了，今天閒來沒事，我也弄個涼拌菜給家人嘗試一下。去了市場，買了點筍，做一個涼拌苦筍。涼拌苦筍營養價值蠻高的，涼拌苦筍跟一般的涼拌菜不太一樣，而且入口感很是不錯，很是開胃呢，好吃。
主料
筍 ：適量輔料
醋 ：適量具體步驟
苦筍買回洗淨後切片或絲裝盤，鐵鍋內倒油燒至微冒煙，用鐵勺舀起均勻淋在切好的苦筍上
取一小碗加入適量的鹽、白糖、醋、味精攪拌均勻後淋在苦筍上
一盤酸甜可口、脆生生的開胃小菜就做好了。
一盤酸甜可口、脆生生的開胃小菜就做好了
歡迎來到醉香屋！
