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苦筍燒豬肉怎麼做 - 苦筍燒豬肉的做法
02-23
“1、夏季炎熱,人體脾胃功能較差,食慾大多不振,而吃苦味食品能恢復脾胃功能,增進食慾,且苦味人心,可洩降心火。科學研究發現,苦味食品多含氨基酸、維生素、生物鹼、苦味質等,具有抗菌消炎、幫助消化、增進食慾、提神醒腦、消...
特色客家苦筍煲怎麼做好吃又簡單
08-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天給大家介紹一道平時不常見的客家苦筍煲的做法,這道菜不了得,那是相當的有特色的,是一道招待客人的招牌菜,做起來比較複雜,耗費時間比較久,食材也比較多,...
好吃的酸菜苦筍湯怎麼做好吃又簡單
03-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘這個酸菜苦筍湯很適合做給小朋友吃哦,當然家裡的大人也可以吃的,有我們家裡面,幾乎是得到了全家的認可,我也希望把它介紹給大家之後,大家也能喜歡,個人覺得...
苦筍炒滷舌怎麼做 - 苦筍炒滷舌的做法
02-29
食材明細主料筍子(一棵)滷舌頭(半塊)輔料蒜(一瓣)配料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)苦味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦筍炒滷舌的做法步驟1、筍一顆,買的時候一個阿姨就告訴我這個筍子是苦的,一定要用水焯過才能做菜。2、外面毛很多...
酸菜苦筍湯怎麼做好吃又簡單
11-06
準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料酸菜:三片苦筍:三根肉片:一兩輔料姜:三五片具體步驟1.酸菜切絲,苦筍切片,這次的苦筍沒有很苦,所以不焯水了,太苦的要焯一下。2.裡脊肉切薄肉片,加一勺水,拌...
白油苦筍怎麼做 - 白油苦筍的做法
01-05
“苦筍季節,滿街都是苦筍,卻從來吃過。廚師長從來不買,據說很苦,不好吃。雖是好奇,卻也懶得自己弄來嚐嚐,買一兩根,估計沒人願意賣。總會有時機。每年只是從苦筍們身旁一瞥而過,而今卻可以來一次深度接觸。有人送了一大袋,然後...
苦筍煮多久 - 你必須知道的知識
11-09
苦筍,看名字就知道,它有點苦,因為苦筍有呈苦味的糖甙,如果處理的不好,吃起來就是真的苦啦,那麼為什麼還是有那麼多人愛吃苦筍呢?可能是因為苦筍有清熱利尿、活血祛風功用,可治風溼、食積、咳嗽、瘡瘍等症,因此很多人會吃苦筍,怎...
酸木瓜苦筍鍋怎麼做好吃又簡單
12-20
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料龍骨:適量豬棒骨:適量老雞:適量輔料大理酸木瓜,:適量版納苦筍:適量酸菜,:適量泡青紅小米辣:適量鹽:適量胡椒粉:適量冰糖:適量具體步驟1.將老雞,豬棒骨,龍骨,老薑...
淡菜苦筍煲怎麼做 - 淡菜苦筍煲的做法
01-09
“苦竹在春日裡蓬勃發芽,是與生俱來的“苦孩子”。清明前後,老家的鄉親就會入山挖苦筍。吃不完的用鹽水泡著,想吃的時候筷子夾幾條出來炒著或者燉湯喝。一直以為苦筍是客家人的專利,結果福建四川都盛產苦筍。”食材明細主...
苦筍五花肉的做法
07-09
筍是一個特別好的食材,而且有很高的營養價值,五花肉好吃,軟嫩,很是好吃,而且也是很有營養的,也是很是好看的,那麼今天就來學習一下苦筍五花肉的做法。據說好吃營養又美味的哦,很有當地的風味,吃一次會讓你念念不忘的,那麼一起來...
美味的涼拌苦筍怎麼做好吃又簡單
03-18
準備時間:13分鐘    烹飪時間:11分鐘這道涼拌苦筍是一道有著自己獨特味道的美食,我就特別喜歡吃這道涼拌苦筍,每次吃我都可以吃好多好多,如果你和我一樣喜歡吃這道涼拌苦筍,那你就一定要去嘗...
客家苦筍煲怎麼做 - 客家苦筍煲的做法
12-28
“這是一道客家菜,苦筍有點苦,客家人很愛,不愛的人覺得這麼苦怎麼吃。”食材明細主料清水苦筍(200g)五花肉(200g)酸菜(150g)淡菜(一把)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)苦味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)客家苦筍煲的做法步驟...
酸菜苦筍湯怎麼做 - 酸菜苦筍湯的做法
02-25
“天氣炎熱,不想吃油膩的東西,就煮一個酸菜苦筍湯吧.苦筍清熱,湯味又酸又苦,好好吃,真是開胃啊......啊?這什麼邏輯,又酸又苦能好吃嗎?對滴,沒錯,對於喜歡吃竹子的人們,苦筍真是好東西哦...”食材明細主料苦筍(適量)輔...
好吃客家苦筍煲怎麼做好吃又簡單
06-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘客家苦筍煲是一道美味的煲,豐富的營養物質都包含在了湯品之中,每一口的鮮美都含有豐富的營養物質,而且用到了各種各樣的蔬菜給人們提供各種各樣的營養物...
酸菜燜苦筍~美味佳餚怎麼做好吃又簡單
05-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸菜燜苦筍是一道非常常見的家常菜餚,其中含有豐富的營養物質供人體所需,還在等什麼呢,這樣的美味你值得擁有呢,其中用到的酸菜酸酸的滋味具有開胃的作用...
美味的苦筍炒蛋怎麼做好吃又簡單
05-11
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘苦筍炒蛋,一道很好吃的家常菜。這道菜需要用到新鮮的苦筍和雞蛋。每次到了苦筍上市的季節我都會去菜市場購買一些新鮮的苦筍回家製作這道美味的菜餚。...
魷魚爆炒苦筍怎麼做 - 魷魚爆炒苦筍的做法
12-29
食材明細主料幹魷魚(3個)輔料苦筍(500g(或酸筍))調料蠔油(2匙)鹽(1匙)糖(1匙)醬油(半匙)姜(3塊)花生油(半匙)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)魷魚爆炒苦筍的做法步驟1、幹魷魚提前一兩小時泡開切成自己喜歡的形狀。2、將苦筍或酸筍洗...
美味又健康! - 苦筍怎麼吃?你肯定沒吃過的3種苦筍做法
09-09
苦筍在一些地方被稱為涼筍,甘筍,含有豐富的膳食纖維。中醫認為,苦筍味苦,可以清熱解毒、減肥、防治便祕,它不僅是一種美味佳餚,還是一味治病防病的藥用植物。現在正值夏季,正是食用涼筍的最佳時節,適當的吃一些,可以降心火,增進...
苦筍應該怎麼吃比較好
07-09
苦筍是竹筍當中的一種。苦筍跟竹筍有點相似,也是屬於蔬菜,但是苦筍它有特殊的苦味,因此有些人並不適應或者是覺得苦筍是已經變質的竹筍不能吃的。其實並不是這樣的,苦筍的營養價值非常高,它有降血壓、降血脂的功效,對於三高...
你會多少 - 苦筍怎麼做好吃
04-24
苦筍作為我們日常補充營養不可缺少的原料,對補充維生素有重要作用。苦筍作為我們日常烹飪食材,我想大家可能都不陌生。但好的食材要用好的方法好的技巧,才能讓食材的營養和美味共同發揮出來,今天就來告訴大家,怎樣做苦筍好...
苦筍肉片湯怎麼做 - 苦筍肉片湯的做法
01-07
“春天來了,竹筍也探出頭來欣賞春色。竹筍成了春天的應季美食。”食材明細主料苦筍(適量)豬裡脊(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)苦味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦筍肉片湯的做法步驟1、準...
怎麼做好吃又簡單 - 美味的酸菜苦筍湯
03-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸菜苦筍湯美味香噴,酸菜比較酸但是非常美味下飯,一般家裡都會有一些酸菜的,酸菜非常適合用來燉湯,雞湯鴨湯都非常的鮮美好喝,筍也非常美味鮮香,煮湯就非常...
苦筍炒牛肉怎麼做 - 苦筍炒牛肉的做法
03-01
“某日下班正在廚房燒菜,忽然接到快遞,原來是朋友從大老遠給我寄了些苦筍和香椿。說我這裡買不到,寄來給我試試,感動。朋友說做油燜苦筍或燉湯或炒肉都可以,正準備炒牛肉,不知道這玩意炒牛肉行不行,不管了,試試再說,哈哈。”食...
苦筍炒臘肉怎麼做好吃又簡單
10-09
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦筍:300臘肉:200輔料乾花椒:10個左右幹辣椒:4~5個生薑:若干鹽:少量菜油:少量雞精:少量具體步驟1.臘肉煮7分熟,苦筍切片,幹辣椒切段,生薑切片。2.下生薑、幹辣椒...
拌苦筍怎麼做 - 拌苦筍的做法
02-27
“很多人喜歡吃筍,苦筍是其中一種。和苦瓜一樣,不喜歡的人見之掩目,而喜歡的人卻視為珍寶。我喜歡苦筍,每年,小城的親戚總會捎來一些,我們常做的是苦筍肉片湯,肉片、酸菜、蕃茄熬製成湯,實為炎炎夏日裡消暑、下飯的佳餚。苦筍...
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