美味的醬爆螺絲怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

螺絲 ：500

輔料

雞精 ：適量
白砂糖 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
老酒 ：適量

具體步驟

1.螺絲提前在水裡浸著，滴點香油，起碼半天，讓螺絲吐出髒物

2.瀝乾水

3.鍋內加適量油，

4.燒熱後倒入螺絲（最好加點薑絲先炒一下，我家沒有就省了）

5.翻炒片刻後加老酒，生抽，糖，蓋上鍋蓋煮至湯變濃

6.出鍋前加適量雞精，撒上蔥花就行了

烹飪技巧

湯不要收幹，得留一點蘸著才好吃