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颜色和味道不同。耗牛肉闻起来有一种轻微的奶香味,而黄牛肉的味道就比较普通,闻起来有一股膻味,其中血腥味也比较重。耗牛肉的颜色主要呈现出深红色,而黄牛肉的颜色要稍微淡一点,主要呈现出鲜红色,两种颜色的区分让人能快速区别。
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