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软糯好吃 - 如何让黄牛肉煮出来没有腥味
03-25
黄牛肉是大家非常喜欢吃的一种食物,因为黄牛肉当中含有非常丰富的蛋白质,而且脂肪含量低,因此是属于健康的肉类,很多健身人士和减肥人士都爱吃黄牛肉。而且黄牛肉烹制之后吃上去非常的有嚼劲,口感非常好,那你知道在煮黄牛肉...
蛋清蛋黄哪个腥味大
10-31
蛋黄。蛋黄中有一种叫做卵磷脂的成分,它是腥味的主要来源,而蛋清中含有醋酸类的成分可以抑制一部分腥味的散发,所以基本闻不到味道,若是有需要可以将蛋黄与蛋清进行分离后使用。若是没有特殊要求一般都是蛋清蛋黄同时使用...
但是蜂蜜有点腥味是什么原因 - 蜂蜜虽好
12-24
在当今社会,高压的社会环境、快节奏的生活压的当代年轻人喘不过气来。在这个十分在意颜值的时代,肥胖无疑意味着你不仅你身体不够健康,并且生活作息不够自律。相信大家头脑中一定会浮现蜂蜜两字,早起一杯蜂蜜水都是人尽皆...
猪肝去腥味的方法有哪些呢
08-06
猪肝,不少人对它又爱又恨,爱它的人喜欢它的鲜软爽口,恨它的人又觉得它味道怪异。那么,怎么处理或者烹制猪肝,才能扬长避短,既鲜美又能去腥呢?过年过节,猪肝已经成为餐桌上少不了的美味,今天,小编就带着大家一起了解下猪肝去腥...
且味道好吃 - 鱼杂怎么做可以把腥味给去掉
06-01
鱼,是人们在平时的日常生活中常会食用到的,营养价值高,适合大部分人群进行食用。鱼杂,属于是鱼肉中的一种食材,可以通过烹饪后,供人们食用,不过一般腥味都是比较重的,有人会将它给舍弃掉,这可谓是暴遣天物。以下小编就会为大家...
海鲜去腥味的方法是什么
03-02
1、用酒来腌制,用料酒或者是葡萄酒、白酒、啤酒都可以来去除腥味。2、少许的牛奶,在炖鱼的时候放入一点牛奶,可以去除鱼的腥味,而且能使鱼的鱼肉变得非常的美味,在烹饪鱼之前也可以放在牛奶中浸泡,除了可以去除腥味,也可以提...
没有腥味的青椒烧鲢鱼怎么做好吃又简单
08-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我家孩子总是不愿意吃鱼,老说鱼很腥。但是鱼含有很高的营养价值,对孩子的成才起着重要作用。所以我就给他做青椒烧鲢鱼,放了生姜那些去腥,加了辣椒吃起来...
有腥味的蛋糕怎么补救
11-07
加柠檬、白醋或者朗姆酒。1、蛋糕在制作时的方法不当,或材料比例搭配不当,蛋糕就会留有腥味。柠檬的气味清新,其汁水可去腥调味,蛋糕中可加入几滴柠檬汁。2、白醋是常见的调味料,也常用于食物去腥。3、日常去腥少不了料酒,...
毛肚怎么烧去腥味
01-15
伴着佐料充分融合,再浸泡煮开即可。需要先将毛肚切成丝,这样便于清洗的更彻底。去除毛肚的腥味,食用盐和黄醋是最佳选择,放入后充分抓匀,再放置一小时左右。最好是用流动的清水反复清洗,最终用热水煮开。另外,在做毛肚的时候...
市场买的毛肚会有腥味吗
07-31
会。毛肚是一种内脏器官,有腥味是很正常的。去除毛肚的腥味可以用白醋和碱,先将毛肚表面的粘液清洗掉,洗掉粘液之后再加入面粉揉搓,然后用清水清洗20分钟左右,一直到毛肚没有黏液为止。毛肚刚取出来的时候一般是黑色的,所以...
冰冻的鸭肠有腥味怎么处理
12-19
可以用烧开的水烫一下,然后用自己腌制的大酱重新腌制一下,这样可以有效的去腥。鸭肠有一些腥味是比较正常的,在烹饪之前一定要做好去腥工作,也可以把鸭肠放入锅中焯水,焯水的时间不要超过半分钟,否则做出来的鸭肠口感就会比...
清蒸甲鱼的做法 年夜饭硬菜清蒸甲鱼,掌握好这1步,肉质鲜嫩无腥味 清蒸甲鱼怎么做
12-26
“马上就要过年了,年夜饭上的硬菜甲鱼又是主角之一,寓意健康长寿,年年有余。甲鱼好吃但做法有好多种,其实最好吃的,就是清蒸甲鱼,味道鲜美,原汁原味。”食材明细主料甲鱼(1只)辅料火腿片(适量)生姜(1块)香葱(2颗)调料味达美葱姜料酒(2...
冻龙虾尾有腥味正常吗
10-14
正常。冻龙虾尾有腥味是虾线没有去除的缘故,把虾线去除掉即可。去除虾线可以使用牙签进行挑断,之后抽出。龙虾尾是指淡水龙虾的尾部,富含肉质,做法多样,烹饪方法简单,相当不错。淡水龙虾有另一个名字小龙虾,属淡水虾类的一种...
腊肠的分类有哪些 - 腊肠有腥味怎么办
02-18
说到腊肠的话,大家都在宣传是湖南贵州一带,而四川这一带的人们半年前就开始大批自己制作了,在农村里面,每家每户都会在自己的家里的墙上面挂满了腊肠备好,城里在过年之前,也会有很多人在家里面做腊肠,这是比较常见的一种情况...
方法对了就毫无腥味 - 鸡胸肉先焯水还是先腌制
03-03
谈到鸡胸肉,很多人都很喜欢食用它,用来炒焖炸煎都是一个不错的选择,还有很多女生使用鸡胸肉,因为鸡胸肉热量低。那么大家有没有试过在食用鸡胸肉的时候有一股腥味呢?那就说明鸡胸肉烹饪前准备工作做错了,到底是先焯水还是先...
猪腰子怎么弄没有腥味?
01-04
很多人都非常喜欢吃猪腰,但是自己在做猪腰子的时候,经常会发现做出来的猪腰子味道并没有那么好,其原因就在于没有很好的将猪腰去腥,那么猪腰子怎么弄没有腥味?下文就来为大家解答这个问题。猪腰子怎么弄没有腥味1.白酒去...
怎么去海带的腥味
12-05
1、泡在清水里面搓洗海带,直到洗到变清水为止.2、用淘米水来泡发海带,一边泡发一边用淘米水来搓洗海带,直到把表面的脏东西搓洗干净。3、可以往清水里面加入一点盐,或者一点淀粉,混合在一起,把海带放进去清洗干净。4、在煮...
烤鱼怎么去鱼的腥味
01-04
1、处理干净的鱼腹内加入料酒或者黄酒。2、醋、生姜、大蒜等调料切碎涂抹于处理干净的鱼体内也可以有效地去除腥味。3、部分鱼类的鱼皮有很严重的腥味,除水洗外,撕掉鱼皮会减少腥味。4、将鱼放在碱水或者米水中泡,之后用...
有什么好方法 - 猪腰怎么去腥味
02-28
猪腰,营养丰富,筋道有嚼劲,受到很多人的喜欢。不过,很多人发现,自己做的猪腰往往没有外面卖的那么味道好,总有股怪味。其实,猪腰不经过处理或者处理不干净的话,经常会有腥臊味道残留,严重影响口感。那么,猪腰怎么去腥味呢?今天,小...
鲭鱼寿司的做法 日式无腥味の鲭鱼寿司(附加日本正宗照烧酱,青酱,自制醋饭做法) 鲭鱼寿司怎么做
02-28
“寿司分为很多种,这种叫做握寿司,属于江户川寿司。正宗日本寿司一点都不会腥,因为食材的新鲜和正确的做法,只会吃出鱼鲜甜滑嫩的口感。在做寿司前将手放在冰水中浸泡,在短时间之内可以降低手的温度,冷却手上的油脂,让手可以...
红虾怎么做没有腥味
07-06
锅中加清水,然后放入几片生姜和一些花椒粒,锅中起小泡时再倒入去过虾线的红虾,煮1-2分钟后,在倒入半罐啤酒,这样可以有效去除红虾上的腥味。煮好的红虾可以过一下凉水,若是在炎热的夏季,可以把凉水换成冰水,因为煮熟的虾经过...
完全吃不出腥味图解 - 爆炒鸡肝香辣适宜
12-04
这是一道家常菜,制作原料有鸡肝,青红椒等。鸡肝含有丰富的蛋白质,维生素a,维生素b,各种矿物质,更含有丰富的铁。鸡肝经过长时间的浸泡,有效的去除了其腥味。这道爆炒鸡肝,香辣适宜,完全吃不出腥味哟,赶紧做起来吧。主料鸡肝:300...
猪油吃了好吗 - 猪油怎么熬没有腥味
10-28
油这种食材在我们的炒菜做饭中是必不可少的一种东西,不管做什么菜先放油入锅是基本,菜品才会香气逼人。油有许多种类,动物食用油和植物食用油是基本的两类,植物食用油就是菜籽油、橄榄油等等,那么动物食用油听得比较多的是...
这一步千万别省略图解 - 羊排炖萝卜要想没腥味
12-28
羊排炖萝卜是一道非常家常的菜,做法也相对简单,羊肉本身味道比较重,所以在辅料食材方面会比较讲究,主要取一些能够去腥味的辅料食材比如桂皮、八角、生姜等,第一步冷水锅中放入生姜、醋、酒还有羊排,大火烧开去除异味儿。千...
鱼汤有腥味怎么补救
01-07
鱼汤的营养价值很高,而且鱼汤的做法也比较简单,但是一些做菜的新手在处理鱼的时候很有可能都处理的不太干净,因此做出来的鱼汤有腥味,那么鱼汤有腥味怎么补救?今天就来为大家解答这个问题。一、鱼汤有腥味怎么补救1.可以...
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