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酸菜鱼片的知识大全
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酸菜鱼片怎么做 - 酸菜鱼片的做法
12-27
“酸辣美味,四川的一道大菜!”食材明细主料草鱼(1000g)酸菜(100g)辅料豆腐(100g)豆芽儿(100g)小白菜(100g)调料红薯粉(3勺)料酒(2勺)盐(适量)菜籽油(20g)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜鱼片的做法步骤1、鱼骨头和鱼头切成块。2、鱼...
秀色可餐的酸菜鱼片怎么做好吃又简单
12-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼片:200辅料酸菜鱼料包:适量蒜:适量香菜:适量姜:适量盐:适量料酒:适量胡椒粉:适量具体步骤1.草鱼片成薄片2.鱼片中加入料酒、盐和少许水顺着一个方向...
好吃不腻的酸菜鱼片怎么做好吃又简单
12-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料酸菜:50鱼片:250辅料干辣椒:适量盐:适量料酒:适量淀粉:适量葱:适量油:适量花椒:适量具体步骤1.黑鱼洗净,切鱼片2.鱼片中加料酒,盐,淀粉,蛋清搅拌均匀,腌制1小时...
酸菜鱼片的做法 开味爽口的【酸菜鱼片】制作详解 酸菜鱼片怎么做
01-28
“想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTUyNTQyMzI2MA==”食材明细主料草鱼(1条)辅料鱼酸菜(1包)泡姜(适量)泡椒(适量)鸡蛋(1个)肥肉(适量)花雕酒(适量)鸡精(适量)胡椒(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)酸辣(口味)煮(工艺)...
酸菜鱼片怎么做好吃又简单
02-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料活黑鱼(生鱼):一条(一斤以上)辅料银芽半斤:半斤酸菜鱼料包:1包具体步骤1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白),取用鱼肉切成薄片,加料酒、盐、姜粉、...
鲜味十足的酸菜鱼片怎么做好吃又简单
12-10
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料黑鱼片:250酸菜:50辅料油:适量盐:适量葱:适量姜:适量蛋清:适量料酒:适量淀粉:适量具体步骤1.鱼片切好后,加盐,淀粉,蛋清,料酒搅拌均匀,腌制1小时。酸菜是菜场买...
酸菜鱼片的做法 酸菜鱼片味美鲜香 酸菜鱼片怎么做
01-09
“老公钓的大草鱼,看着白嫩嫩的鱼肉好新鲜,拿一块做酸菜鱼吃的不亦乐乎啊。”食材明细主料草鱼头(1个)酸菜(1袋)干辣椒(8个)花椒(2g)香葱(1颗)芹菜叶(少许)姜(1块)辅料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)酸菜鱼片...
口感丰富的酸菜鱼片怎么做好吃又简单
11-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:500酸菜:1包辅料黄豆酱:2勺盐:适量香葱:适量料酒:适量蚝油:适量大蒜:8瓣花椒:十几粒鸡精:适量蛋清:1个具体步骤1.整条鱼去鳞,处理干净2.分割出鱼肉,夹出...
酸菜鱼片面怎么做好吃又简单
01-09
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黑鱼片:适量酸菜:适量面条:适量姜片:少许剁辣椒(不吃辣的可以不放,足够鲜美了):少许油渣:少许(没有不放)葱花:少许辅料具体步骤1.黑鱼片洗干净沥去水分后,加入生粉...
家常菜酸菜鱼片怎么做好吃又简单
09-02
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:500酸菜:250辅料鸡蛋:1个葱、姜、蒜、辣椒:适量料酒:适量生抽:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.草鱼洗净备用2.将鱼切成大小均匀的鱼片3.将切好的鱼...
酸辣荠菜鱼片怎么做 - 酸辣荠菜鱼片的做法
12-28
“荠菜清淡美味,鱼片高蛋白,一道美味的减脂增肌美味。”食材明细主料巴沙鱼片(100g)辅料荠菜(100g)调料盐(适量)醋(1勺)生抽(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣荠菜鱼片的做法步骤1、荠菜已经切成段,放入盐开水中...
超美味!! 酸萝卜泡菜鱼片 怎么做 - 酸萝卜泡菜鱼片 的做法 家常菜(酸萝卜)泡菜鱼片
01-08
“今天教大家弄泡菜鱼片超美味!!自己琢磨方法,另外还有很多美食都写在微信公众号番茄厨房大家可关注学习哦,果然吃货的潜力是无限的。【机智】哈哈哈”食材明细主料鲈鱼(1)酸萝卜(适量)辅料淀粉(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)花椒(适量)...
酸菜鱼鱼片怎么腌制
10-08
用食用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋液腌制即可。腌制鱼片的过程中可以添加适量的清水,可以避免鱼片过干。鸡蛋液可以用鸡蛋清代替,口感会更加顺滑。腌制鱼片的时间要足,吃起来口感会更加入味。鱼片在腌制之前需要冲洗掉...
酸辣菠菜鱼片怎么做 - 酸辣菠菜鱼片的做法
12-27
“酸辣开胃,蛋白质含量极高。”食材明细主料草鱼片(200g)辅料菠菜(100g)调料盐(适量)醋(1勺)生抽(2勺)辣椒油(1勺)橄榄油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸辣菠菜鱼片的做法步骤1、菠菜去掉根部洗净。2、把菠菜放入盐开水中烫...
酸菜鱼片锅的做法 曦雅温馨生活--酸菜鱼片锅 酸菜鱼片锅怎么做
02-10
食材明细主料龙利鱼(300g)酸菜(1包)大蒜头(4个)大蒜(1根)香葱(4根)花椒(适量)高汤(1大碗)红干椒(适量)辅料好炖(1汤勺)油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼片锅的做法步骤1、鱼斜45°切片,大蒜头切片,香葱大蒜切末,红干椒切圈,酸...
酸菜巴沙鱼片怎么做 - 酸菜巴沙鱼片的做法
01-13
“巴沙鱼肉质比较细,口感不错,尝试过很多种做法,在某宝买的东北酸菜,想试试酸菜巴沙鱼!”食材明细主料巴沙鱼(280g)酸菜(250g)辅料生抽(适量)蚝油(2g)糖(1g)淀粉(1g)盐(3g)白胡椒(1g)干辣椒(2个)葱花(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸...
酸菜鱼鱼片煮几分钟
05-23
10分钟左右。在购买鱼的时候要注意:1、看眼睛,新鲜的鱼眼睛应该是清晰的,要是发现眼睛有一种朦胧的感觉,最好还是不要购买。2、闻味道,闻一下鱼有没有异味,要是有,还是不要购买。3、摸一下鱼的表面看粘不粘手,要是粘手说明鱼...
水煮酸菜鱼片怎么做 - 水煮酸菜鱼片的做法
01-09
食材明细主料草鱼(1300g)酸菜(适量)大白菜(适量)千张(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮酸菜鱼片的做法步骤1、鱼洗净,卖鱼的地方会帮你把起片的肉切下来,剩下的骨头剁...
酸菜雪片鱼怎么做 - 酸菜雪片鱼的做法
02-26
“活鱼有很多吃法,和酸菜配合是最佳组合之一。操作简单,味道鲜美、细腻。酸而不腻,麻辣鲜香。”食材明细主料鲤鱼(1000克)辅料四川酸菜(100克)姜丝(适量)红辣椒(适量)麻椒(适量)花椒(适量)配料食用油(适量)食盐(3克)料酒(5毫升)香油(适量)黑...
做酸菜鱼怎么片鱼
02-18
酸菜鱼很多人都吃过,这道菜虽然家常,但十分美味。酸菜鱼之所以好吃和片的鱼片也有关系。酸菜鱼的鱼片也会影响整体的口感。所以,片鱼的时候要注意刀功什么的。那么,做酸菜鱼怎么片鱼呢?一起和小编往下阅读和学习吧!做酸菜鱼...
黑鱼片扒酸菜怎么做 - 黑鱼片扒酸菜的做法
12-27
食材明细主料黑鱼肉(适量)酸菜(适量)辅料葱花(少许)蒜末(少许)干辣椒(少许)调料油(适量)蒸鱼豉油(少许)糖(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑鱼片扒酸菜的做法步骤1、准备:自己腌制的酸菜,清洗干净,改刀切好。2、黑鱼肉条,清洗干...
酸菜黑鱼片怎么做 - 酸菜黑鱼片的做法
12-28
“老实说,我是真不喜欢夏天。虽说有空调和冷饮续命,但每到了吃饭时间,这燥热多少让人食欲寥寥。这时候,中国人的吃货基因告诉我们,吃点“酸”的,有助开胃。南方的酸梅和北方的酸菜都是入菜的好食材,尤其小时候看《中华一番》...
酸菜青鱼片汤怎么做 - 酸菜青鱼片汤的做法
02-28
“我喜欢吃酸菜鱼,酸菜不敢买超市里的,用了菜场传统方法腌制的雪里蕻酸菜,这个酸菜比较脆,也吃习惯了。再用青鱼中段片成薄片,只煮4分钟。真是鲜嫩啊!”食材明细主料青鱼中段(400克)酸菜(150克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)...
酸菜鱼片汤怎么做 - 酸菜鱼片汤的做法
01-11
“80多岁的老妈一直比较爱吃鱼和酸味食物,由于年龄大牙齿掉没了,虽说装了假牙但毕竟不如真牙灵敏,所以也不敢向年轻时那样大胆吃鱼了;我呢:为了让老妈解谗,特地选了没有鱼刺的“巴沙鱼”,做了这道:简单开胃又爽口的酸菜鱼片汤...
酸菜鱼片汤的做法 #润燥好汤水#酸菜鱼片汤 酸菜鱼片汤怎么做
01-03
食材明细主料草鱼(1条)酸菜(200克)葱(20克)姜(10克)蒜(20克)红辣椒(10克)藤椒(10克)辅料盐(2匙)蛋清(1个)淀粉(2勺)郫县豆瓣酱(2勺)辣椒酱(1勺)蚝油(1勺)糖(1勺)味精(0.2匙)料酒(1匙)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜鱼片汤的做法步骤1、在市场买...
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