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卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做 - 卤鹌鹑蛋的做法 下酒小菜
01-31
食材明细主料鹌鹑蛋(500g)辅料生抽(30g)盐(10g)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好鹌鹑蛋洗净备用2、鹌鹑蛋下冷水锅煮熟3、把煮熟的鹌鹑蛋过凉,磕碎或者捏碎蛋壳,以便更加入味;4、放入锅中卤制,我用...
豉香河鱼干怎么做好吃又简单 - 下酒又送饭的客家小菜
01-05
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料河鱼干:适量辅料即食豆豉:少许姜:少许蒜:少许葱:少许杭椒:少许食用油:适量蒸鱼豉油:少许具体步骤1.河鱼干洗净沥干,杭椒、姜、蒜切丝,葱切成葱花备用;2.烧热炒锅...
下酒下饭的好菜 辣酱拌牛肉怎么做 - 辣酱拌牛肉的做法 【辣酱拌牛肉】----
02-26
“牛肉中含有丰富的蛋白质,它的氨基酸组成比猪肉更接近我们人体的需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。秋冬食牛肉,有暖胃的作用,也是补益的佳品。我是一个很怕...
腐皮蛋拌豆怎么做好吃又简单 - 夏季下酒好菜
02-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:两个内脂豆腐:一盒辅料香菜:一小把生抽:适量香油:适量盐:适量具体步骤1.皮蛋切小块,香菜切碎;豆腐切成小块入开水中汆烫一下,捞出沥干水份;2.豆腐铺在盘底...
下酒的红烧豆腐的做法怎么做好吃又简单
03-03
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:500辅料海天辣黄豆酱:10葱姜蒜盐水淀粉,香油:适量老抽生抽:各5克,糖:3具体步骤豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。炒锅倒油爆香葱姜。倒入豆腐稍煎片刻...
凉拌千张的做法 夏天下酒小菜,清新爽口又降温。 凉拌千张怎么做
12-30
“天气炎热,我们吃不惯油腻的食物,不妨试试这道清新爽口的开胃小菜,清热解暑,2块钱就能做上一大盘,不管哪个年龄段都适合吃。接下来我们一起来学习吧!”食材明细主料豆腐千张(2张)辅料黄瓜(半根)香葱(1根)调料辣椒油(20g)生抽(15g)糖(2...
香酥鸡块儿的做法 餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿 香酥鸡块儿怎么做
02-23
“每次有老公的朋友来家里做客,自然少不了几道下酒小菜,拍个黄瓜,拌个花生米是常有的。估计家家如此。虽说是好吃吧,久之,作为主人不免会觉得对客人有些不够诚意。这道菜呢,是把炸好的鸡肉块儿与麻辣花生米搭配,味道是如此的...
虾酱花生米的做法 下酒的佐菜虾酱花生米 虾酱花生米怎么做
02-27
“花生的吃法有很多。可生食,也可炒、煮,油炸,既是下酒的小菜,又是休闲时的好零食.经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。今天教你换种方法吃花生米,保你吃过后念念不忘,不仅下饭还很下酒的佐菜虾酱花生米.此菜...
五香花生米的做法 在家自制下酒零食五香花生米 五香花生米怎么做
01-09
“五香花生米是很好的下酒菜和小零食,可是外面炒的实在不放心,料重不为啥,吃起来很齁,还是最自己做,不够要是炒的话那是很虐的,不好的锅还有糊的危险,放心省事的做法就是用炸锅了。十几分钟就可香脆,炸普通花生米也是很好啊。...
第一次吃烤肉吃牛板筋,口感劲道,简直就是下酒神器
06-23
当然,和我妈一起来吃烤肉,一个人喝酒也没意思,都是陪我妈喝气泡水。我和我妈最喜欢的牛板筋,烤出来真的超好吃!牛肉是调过味的,烤熟之后可以不用蘸酱吃。鸡胗必须推荐一波,也是我和我妈超爱的菜!猪皮烤出来软软糯糯的,Q弹有劲,...
下酒的红烧鸡怎么做好吃又简单
03-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料尖椒:100鸡肉:500辅料蒜瓣豆瓣酱干辣椒姜花椒:适量八角料酒:适量具体步骤鸡肉尽量的提前切块(买的时候可以叫老板切好的),尖椒切块,干辣椒切段,姜切成厚...
下酒的芝香蜜汁鸡翅怎么做好吃又简单
02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:适量辅料盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量白糖:适量老抽:适量醋:适量蚝油:适量色拉油:适量洋葱末:适量蒜末:适量番茄酱:适量蜂蜜汁:适量香油:适量芝麻粒:适量具体步...
尖椒煸腊肠的做法 👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳:下酒解馋尖椒煸腊肠 尖椒煸腊肠怎么做
01-02
“👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳:下酒解馋尖椒煸腊肠❤腊肠大概分好多种❤四川两湖广州福建大概都有腊肠❤我知道的四川和两湖的腊肠是极辣的❤反之福建广州的腊肠仿佛北京的小香肠一样❤到是香甜的江南风味❤这次的...
下酒青椒炒舌尖怎么做好吃又简单
05-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道青椒炒舌尖是一道很不错的下酒菜,吃起来很是不错的,而且这道下酒菜做起来很是简单,就是把青椒和舌尖一起炒制,做起来很是方便,再配上啤酒一起吃,特别是...
下酒的红烧土豆的做法怎么做好吃又简单
03-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉,土豆,:适量辅料红椒,葱姜蒜,水发干菇:各适量料酒,生抽,老抽,白糖,盐和味精,:各适量具体步骤花肉切麻将大方块,土豆去皮切块,红椒切段,葱姜蒜切...
下酒麻酱小龙虾怎么做好吃又简单
10-10
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料小龙虾:一斤半辅料花椒,葱蒜姜,草果,香叶,辣椒,豆瓣酱:适量具体步骤1.小龙虾洗好2.倒进油锅炸几分钟3.再盛起来4.油锅里倒入花椒,葱姜蒜,香叶,草果,炸出香味5...
麻辣粉皮的做法 清凉爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮” 麻辣粉皮怎么做
03-01
“昨晚观看世界杯,阿根廷被德国踢了个四比零,也和巴西同样的命运,卷铺盖回家了。看到此处再没啥意思了,索性再做些酒菜,和朋友们继续看下一场的西班牙对阵乌拉圭。熬夜的朋友都想吃粉皮,时间还早,动手做些时间也有富裕。一般...
苔条腰果的做法 下酒零嘴小食--苔条腰果 苔条腰果怎么做
03-01
食材明细主料苔条(适量)腰果(适量)辅料白糖(适量)金龙鱼油(适量)神奇牌蔬菜调料粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苔条腰果的做法步骤1、准备材料。2、将苔条拣去杂质,剪成小段,松散开。3、热锅冷油,中火将腰果放入锅中翻...
香糟三样下酒小菜的做法 【香糟三样】:最受欢迎的下酒小菜 香糟三样下酒小菜怎么做
02-10
““糟”这种烹饪技法,似乎是江南地区所特有的。糟卤,是用糟汁儿加上香辛调味料调制而成。而糟汁儿,则是从陈年老糟中提取而得,所以,糟卤的风味浓郁,口味咸鲜。糟卤的用途很广泛,蒸炖浸炒,荤素皆宜。用它来制作荤菜时,既能去除...
炝黄豆芹菜的做法 简单易行好下酒------炝黄豆芹菜 炝黄豆芹菜怎么做
02-28
“春节的大鱼大肉伴着团圆喜庆一起吞进胃里....已经开始上班儿了,见了老朋友、同事战友们,新一轮酒局饭局要继续应对哦。来,一起简单一下,清爽一下。”食材明细主料黄豆(二两)辅料芹菜(1棵)配料花椒油、精盐(适量)清淡(口味)煮(工...
香糟三宝的做法 下酒好菜——香糟三宝 香糟三宝怎么做
02-29
“夏天到了,多做点这样的冷菜放在冰箱里,也不错,又可以当零食,配啤酒也是绝对棒。”食材明细主料鸭舌(适量)鸡胗(适量)杏鲍菇(适量)辅料泡椒(适量)花椒(适量)糟卤(适量)姜(适量)葱(适量)配料白醋(适量)糖(适量)酸辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
五香花生米的做法 下酒配菜——五香花生米 五香花生米怎么做
02-26
食材明细主料生花生米(300克)辅料八角(适量)葱段(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)盐(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香花生米的做法步骤1、原料2、锅放油,下入花生3、炒至变色捞起4、另起锅,下油,放入配料5、放入花生,炒...
孜盐蒜的做法 下酒小菜——孜盐蒜 孜盐蒜怎么做
02-27
“一直以来就喜欢吃嘉阳超市那家卖的孜盐蒜,我从来不吃蒜的哦,从此便一发不可收拾的爱上了它,哈哈。三天两头的就去买,特麻烦,而且有的有点贵哟!就一直琢磨着怎么做呢,知道很简单,但就是做不好,试过几次,失败而告终。前些天自己...
清爽开胃下酒小菜凉拌海蜇丝图解
01-17
这是一道凉拌菜,可以做凉拌菜的食材很多,这道凉拌海的事可以作为其中的经典,其味道酸辣可口,海蜇丝脆爽嫩滑。做凉拌菜最主要的就是调料,调料可以说是凉拌菜的灵魂,此到菜的味道有酸、甜、麻、辣,味道非常的有层次感,作为餐前...
只煮5分钟 下酒又下饭 口水鸡怎么做 - 口水鸡的做法 口水鸡 —
01-13
“天热也不能无肉,不然健身控如何夏炼三伏?学习了一下口水鸡的做法,稍加改良,尽可能简化步骤和食材。还好,夏天矜持的口水,如约而至。这道私房口水鸡,用的家常调料,只要煮上5分钟。”食材明细主料鸡全腿(2个)熟花生(适量)辅料葱(少...
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