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1、备好材料,青椒切丝,切点姜蒜末,小鲫鱼已经提前腌制好,冰箱拿出解冻即可。
2、锅里热油放入小鲫鱼小火慢煎。
3、煎至两面金黄铲起备用。
4、锅里留底油爆香姜蒜末,倒入青椒丝大火翻炒均匀。
5、青椒断生后倒入鲫鱼翻炒一下,加入酱油,少许盐炒匀即可。
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