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“中国味,四川香辣鲫鱼。”
1、鲫鱼去鳞,洗净,腌制入味。
2、藕片煮熟,铺底。
3、炒锅倒油,加葱姜蒜小火炒香。
4、加入香辣调味料。
5、小火炒香调料。
6、掺入高汤。
7、放入鲫鱼。
8、中小火煮十五分钟。
9、起锅前放入葱片。
10、盛入鱼盆中。
11、香辣鲫鱼端上餐桌。
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