“只需要电饭煲量杯就可以掌握的配方”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
电饭煲蛋糕的做法步骤
1、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。
2、蛋清、蛋白分离。
3、蛋黄、牛奶、油,剩一点油抹在电饭煲里面,然后左右调匀,再加入面粉左右调匀,如果你喜欢咖啡味或者绿茶味,可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。
4、分三次加入白糖到蛋清里面,加一滴白醋,增强蛋白稳定,蛋白打发成这样的奶油状。
5、分三次将打发的蛋白加入调匀的面粉里面,上下调匀或Z字状调匀,不要画圆调。
6、电饭煲预热10分钟左右,倒入调匀的面粉,按下蛋糕键,没有蛋糕健就用煮饭键,煮好之后马上取出来。
7、取出来倒扣在盘子里面。
8、这是加了咖啡粉的咖啡味蛋糕。
小窍门
注意:煮好之后马上取出来
按上面的比例任何人都能做好