主料
芋泥 :200辅料
面粉 :10油 :适量
糯米粉 :25
蜂蜜 :15
色拉油 :5ml
紫薯泥 :适量
具体步骤
1.芋头洗干净上笼正熟
2.剥掉外皮
3.放在保鲜袋里用擀面杖压成芋泥
4.把芋泥放在盆里,加糯米粉
5.加面粉
6.加蜂蜜
7.加色拉油
8.搅拌均匀
9.把黑、白芝麻放碗里
10.手粘点水后,取适量拌好的芋粉,包上紫薯泥,紫薯泥的做法前面菜谱里有
11.收口,撮圆
12.放入芝麻中间滚一下
13.压压扁
14.电饼铛预热刷油
15.把做好的芋饼放入
16.上下2面加热,烙3-4分钟,中途要观察情况
17.烙到2面金黄色
18.装盘即可
芋头里面加粉还是要自己掌握,因为芋头有湿有干的哦!