好吃的芋头紫薯馒头,简单又开胃。我们大家都是知道的,馒头在我国已经有很久很久的历史了。其低廉的价格和上好的味道也一直为大家所称赞。芋头和紫薯都是比较常见的食材,紫薯味道不错,颜色也好看,芋头味道很香,这两种食材加在一起就很有食欲。现在来做这款馒头吧!
主料
紫薯 :200中筋粉 :400
芋头 :200
辅料
水 :200酵母 :5
具体步骤
所有材料加进去,揉面模式两分钟。取出面团。压面机压面十次。
打一份白馒头面团(400克中粉, 200克水,5克酵母,10克白糖一起加入,揉面模式2分钟)。一样过压面机10次。
取出部分白面团擀平, 紫薯芋头馒头成长条。
把面团包裹起来。
把这长条面团放进压面机擀平
卷起
卷好后, 把胖胖的面团均匀滚成瘦一点 长一点的条状, 刀切。
发酵到1.5倍大 热水到出蒸汽后, 蒸15分钟,出炉。
有造型的馒头,吃起来特别有视觉效果哦。~