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主料
辅料
具体步骤
1.洗干净,刨去皮的莴苣、胡萝卜、茭白。
2.将莴苣、胡萝卜、茭白切成片。
3.油锅烧烫,轻微冒烟。
4.把三种食材一起倒入。
5.均匀翻炒。
6.加入适量盐、白糖调味。
7.加入少许水,继续均匀翻炒。
8.大火炒约七八分钟,加少许味精调味出锅。
烹饪技巧
蔬菜炒制时间不宜过长,否则颜色不好看,营养也会有所流失。
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