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主料
辅料
具体步骤
1.生蚝洗刷干净,放入盐跟白胡椒腌制半小时。
2.锅烧热放油,油加热到有微微有烟就可下锅了。
3.把生蚝裹上香脆炸粉,放入锅中油炸。
4.要中火慢炸,待表面金黄酥脆捞起。
5.在上面放上香菜做点缀后上桌。可以弄点芥辣酱油沾着吃,更有风味。
烹饪技巧
无
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