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加小蘇打或食用鹼中和。小蘇打能一定程度上中和酸性的效果,經常會用在程度較輕階段,可直接加入或溶入適量的清水中再加入麪粉。食用鹼,有較強的中和酸性效果,常用在程度較為嚴重的階段,需要溶入適量清水中再加入到麪粉,不可直接加入。
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