螃蟹要蒸多久才好吃

20分鐘左右。螃蟹是比較常見的海鮮之一，螃蟹的個頭越大，蒸螃蟹用到的時間就比較長，蒸螃蟹時要冷水下鍋，這樣蒸出來的螃蟹口感比較好，肉質吃起來比較鮮嫩。螃蟹的生活環境很髒，體外會有很多污漬，所以在蒸螃蟹前要將其清洗乾淨，清洗時可以用刷子進行刷洗。