蔬菜用什麼洗最乾淨

放在鹽水裏洗，或者用專門的蔬菜清洗劑。土豆蘿蔔這類的菜用刷子刷一遍，去皮就可以，白菜這類剝開沖洗就可以；西藍花和菜花這類的要在鹽水裏煮2或3分鐘才能乾淨，或者放在澱粉水裏裏面一會；菌菇類的焯水燙一下就行；若用清洗劑的話，要多衝洗幾遍，避免有殘留。