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20分鐘到30分鐘。蒸臘肉冷水上鍋開始蒸,20分鐘到30分鐘就能蒸熟,蒸熟後的臘肉肥肉部分晶瑩剔透,用筷子能輕易戳透。臘肉在蒸之前可以先切片再蒸,這樣蒸的時間能減少10分鐘左右。臘腸和臘肉蒸的時間一樣,判斷方法也是一樣的。
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