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1、將雞蛋打碎,看蛋黃和蛋清的顏色,蛋清呈現青黃色,蛋黃是金黃色的是真土雞蛋,假的土雞蛋蛋黃有紅色。
2、真的土雞蛋蛋殼比較硬,假的蛋殼不硬。
土雞蛋與普通的雞蛋相比蛋白質含量更高,口感更加鮮嫩,而且沒有腥味。一般用來做炒蛋或者煮蛋。
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