生的。漢堡裏面的生菜應該要選擇大顆、顏色綠、莖短的鮮嫩生菜。而且生菜的存放時間不長，要用保鮮膜包好，放進冰箱。最長的存放時間是兩天到三天。放入漢堡的生菜要清洗乾淨，加入鹽水和醋清洗更加衞生。生菜也可以做沙拉，東北雜糧餅。
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漢堡裏面的生菜是生的還是熟的
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