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白露米酒。白露米酒主要用料有高粱、糯米等穀物,口味偏甜綿柔,度數偏低,很適合在天氣變冷、空氣乾燥的白露節氣飲用,也受江浙地區的青睞。白露米酒老少皆宜,但也不可過多飲用,一般只取適量加熱食用。上海、江浙等地還會在米酒中加入圓子、桂花等,以增加風味。
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