醃製雞翅時要放辣椒嗎

要。放一些辣椒麪，味道層次更豐富。為了讓雞翅更入味，醃製之前可以兩面打花刀。若掌握不好用什麼調味品，可以選用現成的奧爾良醃料或蜜汁醃料、黑椒醃料。雞翅醃製後可以放密封袋冷凍保存，食用之前拿出解凍即可。雞翅還可以製作可樂雞翅，鹽焗雞翅。