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鯡魚罐頭臭味難聞的祕密
03-03
鯡魚在洗淨處理後,會先用食用鹽水加工,然後密封在容器中,在12-22攝氏度的環境中,會產生厭氧菌。厭氧菌會不斷釋放出二氧化碳、各種酸和硫化氫這些氣味很臭的氣體,打開罐頭就能聞到撲面的臭味,這就是鯡魚罐頭難聞的祕密。...
肉有點臭味還能吃嗎
03-14
可以吃。平時經常食用的豬肉、牛肉、羊肉等肉類只有一點臭味,而沒有發出變質的腐臭味就可以食用。不過食用前要注意以下幾點:1、先用清水徹底清洗一遍肉。2、用清水洗完後,再用剛燒開的水汆燙一會兒肉,大概1~2分鐘即可。...
有哪些方法呢 - 怎麼去魚臭味
03-02
在所有水產品中,大家無疑最熟悉的就是魚,每到過年的時候,家家餐桌上都會有一條魚擺在正中間,意味着年年有餘,可是,魚的種類很多,稍不注意處理就會有很嚴重的魚腥味,怎麼去魚臭味,這是一件技術活,處理好的魚會食用起來更加鮮美,滿...
臭鱖魚的臭味從何而來
11-24
經過醃製後,自然發酵產生的臭味。鱖魚含有豐富的蛋白質,在濕熱的温度下發酵,部分蛋白質分解為眎蛋白和少量氨基酸,並會產生粘液,以及釋放一些臭味,這是臭味產生的本質,然而,由於產生少量氨基酸,這樣魚肉的新鮮度將顯著提高,這就...
排骨有一股騷臭味是什麼原因
10-18
你們是否覺得排骨有一股騷臭味?你們知道排骨有一股騷臭味是什麼原因呢?可能你們們仔細去想而且很多人也只是簡簡單單的認為是肉質不好排骨壞了,等等原因都有,但是具體是什麼原因呢?排骨有一股騷臭味是什麼原因很多人都會認...
香腸沒幹前有臭味怎麼辦
01-14
繼續風乾。香腸是由肉末、各種香料製作而成的食物,肉本身帶有肉腥味,可以將灌好的香腸放在低温、通風的環境中風乾即可。若香腸在沒幹之前,出現發黴等變質現象,導致香腸發臭,則不能繼續晾曬。保存香腸時,可以將香腸懸掛保存...
煮羊雜怎樣去除臭味
12-25
焯水。煮羊雜時要先用清水將羊雜清洗乾淨,可以多清洗幾次,然後再進行焯水,焯水時可以在鍋中倒入一些料酒,這樣可以去除大部分的羊雜羶味,同時需要撇去鍋中的浮沫,然後撈出洗淨,開始烹飪時在鍋中放入香料,八角,香葉等也能降低羊...
香蕉棗子不能喝什麼吃 - 香蕉棗子在一起吃會有臭味
07-03
前一段時間,網上出現了一個梗,就是香蕉棗子在一起吃!有許多小夥伴都很好奇,所以就去嘗試了一下!然後後悔莫及啊!竟然會有屎味!那麼這到底是人們的傳言,還是真的吶。今天小編專門收集了香蕉和棗子的知識,請大家繼續向下看!香蕉和...
應該這樣做才對 - 螺螄粉在家裏煮家裏都是臭味怎麼辦
02-05
螺螄粉是廣西柳州地道的特色美食之一,但是螺螄粉當中的酸筍有濃郁的臭味,所以很多小夥伴在家煮螺螄粉就會有異味,那麼螺螄粉在家裏煮家裏都是臭味怎麼辦呢?今天就教大家幾個方法。螺螄粉在家裏煮家裏都是臭味怎麼辦1.開窗...
如何避免冰箱產生臭味呢 - 冰箱如何除臭
03-04
一個冰箱用久了,沒有好好保養,一般會發出一股難聞的氣味,如果不及時清除異味,冰箱內的食物也會產生交叉滋生細菌,污染食物不説,部分還會產生串味,影響口感。時間久了,冰箱還容易被損壞,現在讓我們來看看有冰箱如何除臭吧。一、...
臭鱖魚臭味怎麼來的
08-11
鱖魚用特製的方法醃製後產生的氣味。臭鱖魚是徽州傳統民間菜餚,製作的食材包括鱖魚、生薑、紅辣椒,佐料包括老抽、白糖、食用鹽、料酒、食用油等。製作臭鱖魚時,也可以酌情添加冬筍、豬肉片、蒜苗等。做好的臭鱖魚可以放...
冰凍鴨腸怎麼去除臭味
12-14
清除乾淨鴨腸內的異物、用醋或鹽揉搓鴨腸、將鴨腸進行焯水處理。鴨腸存在臭味可能是因為鴨腸內的髒東西沒有清洗乾淨,若清洗後還有臭味,可以用醋或鹽輕輕揉搓。需要保存鴨腸時,可以用清水煮熟,並用冷水過涼,擦乾淨表面的水...
有什麼好方法 - 肉有臭味怎麼做可以清除
03-29
因為這個季節正處於炎熱的夏天,多食物都非常的容易變質,尤其是肉類食物,而我們在買肉的時候不要買太多,儘量買多少就吃多少就可以了,但是有的時候就會買的很多,就會容易產生臭味,所以肉有臭味怎麼做可以清除呢?有什麼小妙招...
黑魚的營養價值都有哪些 - 剛殺的黑魚有臭味怎麼回事
06-25
如果大家平時喜歡吃水煮魚或者是酸菜魚的話,那麼在選擇魚的種類方面一定都會選擇黑魚,黑魚不僅肉多味道鮮美,最主要的是魚刺比較少,但是剛殺的黑魚有臭味怎麼回事呢?一、剛殺的黑魚有臭味怎麼回事1.如果我們買回家中的黑...
幾種去除臘肉臭味的方法 - 臘肉醃臭了怎麼辦
06-19
中國的臘肉大多出自北方,主要是北方氣候適合醃製臘肉和儲存臘肉。臘肉含有豐富的脂肪、蛋白質和碳水化合物,日常中方便翻炒,配菜,而且特別送飯。那麼臘肉如果在儲存的過程中方法不得當導致臘肉味道變了該怎麼處理呢?今天我...
鴨腸怎麼去臭味
10-12
可以將鴨腸破開,在筷子的輔助下去除髒污,在鴨腸內塞入食用鹽和生粉進行揉搓,也可以適當加入些許料酒,然後用清水重複清洗幾次,即可去除大半的異味。若是覺得不放心還可以將鴨腸放入鍋中,用大火煮,並且加入料酒、香葉、八角等...
鮮毛肚有臭味怎麼泡
09-20
1、加入玉米麪、食鹽及白醋一起浸泡五分鐘後不斷反覆的搓洗十分鐘左右後再次重複此步驟,可以有效的去處臭味。2、加入食用鹼一起和牛肚搓洗,鹼除了可以去除牛百葉的臭味,還可以使得泡出來的牛百葉更加勁道Q彈。3、加入小...
熟凍大面包蟹有一股臭味能吃嗎
02-27
不能吃。熟凍的大面包蟹有一股臭味,説明大面包蟹已經不新鮮,不建議食用。大面包蟹屬於海鮮,儘量選購新鮮的食用。大面包蟹又名饅頭蟹等,體型比較大,外殼較硬,胸甲呈淺褐色,主要分佈於太平洋海域。大面包蟹吃法多樣,可以蒸着吃...
螺螄粉裏面的臭味是怎麼來的
01-19
來源於酸筍。酸筍是經過煮熟、發酵等工序製作而成的食材,聞起來味道比較特別。製作螺螄粉時,可以根據口味酌情添加酸筍。喜歡吃辣口的螺螄粉,可以添加適量的辣椒油。螺螄粉做好以後,最好儘快食用,不宜放置過久,以免口感變差...
肉有點臭味用什麼去臭味?
01-21
在炎熱的夏天,如果我們去市場挑選新鮮的肉回來做菜,結果由於各種忙碌而忘記了把肉放進冰箱,等我們忙完幾個小時後,很有可能肉就有點發臭了,那麼肉有點臭味用什麼去臭味?肉有點臭味用什麼去臭味1.焯水這種方式是去掉臭味的...
肉類如何保存 - 肉有點臭味還能吃嗎
01-21
肉類是我國人民日常生活中不可或缺的食物。適當的吃一些肉類對身體非常有好處。但是如果吃得過量了,就會對身體造成一些不好的影響吃不完,放久了之後就可能有味道,那麼肉有點臭味還能吃嗎,今天這篇文章就來和大家説一説這...
用筷子有什麼講究 - 筷子有臭味是因為什麼
04-05
筷子在我們國家的歷史已經有很長時間了,筷子是我們國家吃飯的時候必不可少的一種工具。有的時候我們發現筷子會有臭味,那麼大家知道筷子有臭味是因為什麼嗎?大家平時用筷子有什麼講究呢?一、筷子有臭味是因為什麼我們平...
鴨腸有點臭味正常麼
12-14
正常的。因為鴨腸本身是鴨子排糞的器官之一,所以一般鴨腸裏面有比較多髒東西,存有一股異味。可以將鴨腸用筷子或將鴨腸剪開,用清水洗一遍,再加入適量麪粉或食鹽揉搓之後再洗淨,洗淨後加入薑片、葱結、料酒焯水一遍後,處理完...
鹹鴨蛋有點臭味正常嗎
09-20
不正常。鹹鴨蛋發臭有可能是鹹鴨蛋沒有醃製好,發生了變質所導致的。正常的鹹鴨蛋一般都是蛋清白色,蛋黃呈現橘紅色。若出現鹹鴨蛋蛋黃為黑色,蛋清比較渾濁,一般是已經變質了,不可以食用。鹹鴨蛋保存的時候需要放在比較陰涼...
三個方法告訴你 - 怎樣去魚臭味比較好
06-24
今天我將向您介紹魚,魚肉是咱們日常生活當中必吃的一種肉類,它是許多餐桌上人的首選。但是存在一個困擾許多人的問題,就是魚的腥味比較重,那麼怎樣去魚臭味?怎樣去魚臭味比較好1.在温水中洗魚以去除魚腥效果更好,經常吃魚的...
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