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1、原料圖
2、把雞肉斬件,加入2克鹽、5g白糖、澱粉醃製十分鐘入味
3、把青紅椒、洋葱切塊,蒜切片、葱切成葱花、姜切沫備用
4、用鹽、料酒、白糖、蠔油、香油調汁備用
5、鍋中倒入植物油,用小火燒熱
6、下入葱薑蒜煸炒
7、煸炒出香味後,加入雞塊翻炒均勻,用小火燜兩分鐘
8、兩分鐘後,加入料汁,翻炒均勻,繼續蓋上鍋蓋,燜三分鐘
9、三分鐘後,加入青紅椒、圓葱塊,翻炒均勻,加入雞精,盛盤,就做好啦!
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